Wald- und Blütenhonig - cremig gerührt

Der Geschmack von Wald- und Blütenhonig ist komplex und vielschichtig. Er vereint die blumige Süße des Blütenhonigs mit den kräftigen, leicht malzigen und harzigen Noten des Waldhonigs. Diese Kombination ergibt einen reichhaltigen, leicht würzigen Geschmack mit einer angenehmen Süße. Das Aroma ist kräftig und aromatisch, mit Noten von Karamell, Harz und Blumen. Es ist intensiver als bei reinem Blütenhonig, aber nicht so erdig und kräftig wie bei reinem Waldhonig, was ihn sehr ausgewogen macht. Geerntet im Landkreis Celle und der Region Hannover. Der Honig ist von cremiger Konsistenz, die Farbe variiert von Jahr zu Jahr und nach Erntestandort der Bienenvölker.